مواد اولیه :
- ماكاروني پاپيوني 375 گرم
- كدوي خرد و پخته شده 300 گرم
- ليموتازه بزرگ يك عدد
- كره 30 گرم
- پنير تازه 200 گرم
- ساقه سبز پيازچه 1/4 فنجان
- فلفل به ميزان لازم
نكته:
1- من از ماكاروني پاپيوني براي زيباتر شدن اين غذا استفاده كردهام چون موقع سرو بسيار زيبا به نظر ميرسد.
2- اگر از كدوهاي كوچك كه در اصطلاح بچه كدو نام دارند استفاده كنيد اين خوراك خوشمزهتر خواهد شد.
3- اضافه كردن نمك و فلفل منطبق بر سليقه شماست بنابراين هر كس با توجه به ميزان ذائقه خود و خانوادهاش به غذا آنها را اضافه ميكند.
طرز تهيه:
اين غذاي پرطرفدار بچهها ماكاروني كه طرفداران زيادي دارد و ميتواند غذاي خوشمزهاي باشد براي ديد و بازديدهاي نوروزي...
ابتدا ماكاروني را داخل آب ريخته به مدت 10 دقيقه بپزيد و سپس آبكش كنيد. كره را داخل تابه ريخته كدوي خرد و پخته شده و آبليموي تازه را به آن اضافه كرده تفت دهيد. سپس اين مواد را با ماكارونيها مخلوط كرده و پنيرها را رنده و به مواد اضافه كنيد. داخل ظرف كشيده و ساقههاي پيازچه را روي آن بريزيد.
ارزش غـذايي
كالري 467
چربي 2/13 گرم
هيدرات كربن 8/66 گرم
پروتئين 2/17 گرم
فيبر 8/4 گرم